飲食
食品標示陷阱：看懂隱形壞脂肪，遠離心血管危機
醬料是日常飲食中容易被忽略的隱形脂肪來源，無論是中式烹飪的調味醬，還是西式沙拉醬，往往都含有高量的油、糖和鹽。要製作健康的自製醬料，掌握糖鹽油的黃金比例是關鍵。一般來說，健康的醬料比例應該是油：酸味劑（如醋、檸檬汁）：調味料為3：2：1，這樣的比例既能保證口感，又能有效控制脂肪攝入。在選擇油的種類時，優先考慮橄欖油、苦...
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