DIY

單個月餅,迷你月餅

月餅創意吃法：打破傳統，玩轉味蕾

使用單個月餅壓平作為餅皮，或將迷你月餅切碎撒於傳統披薩上。例如將蓮蓉月餅塗上番茄醬，鋪上起司、火腿和蔬菜烘烤，甜鹹風味意外和諧。香港DIY烹飪工作室2023年課程中，月餅披薩製作成為最受歡迎項目。製作時需注意烘烤溫度，因月餅含糖量高，易焦化，建議以180°C烤10-12分鐘。每份披薩約使用1個單個月餅或

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