營養學

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銀髮族營養補充品法規全解析：從植物性蛋白粉到市場監管

在台灣，健康食品管理法明確定義了「健康食品」的範疇，要求產品必須經過科學驗證具有保健功效，並取得衛生福利部核發的許可證。對於老人蛋白粉推薦產品而言，若宣稱具有特定保健功效，如「有助於肌肉生長」、「改善營養狀況」等，就必須申請健康食品認證。而一般食品類的植物性蛋白粉則需遵守食品安全衛生管理法的標示規定，包括完整成分列表、...

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狗乾糧濕糧混合餵養科學解析：打破網路迷思與商業宣傳的真相

若純粹從動物營養學的角度分析，狗乾糧濕糧混合確實有其生理學上的依...

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全面對比：香港食物化驗收費與營養標籤測試的技術前沿

營養標籤測試的技術發展也體現在檢測範圍的擴展上。隨著消費者對健康...

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營養師帶你認識Q10：從細胞到全身的防護網

在現代健康意識抬頭的時代，輔酶Q10已成為許多人日常保健的重要選...

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乳糖不耐症蛋白粉的經濟學分析：價格彈性與市場區隔

現代乳糖不耐症蛋白粉市場已形成明顯的區隔化特徵，主要分為高端專業...

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